Deutsch Drahthaar sind extrem aktiv. Als ausgeglichene Hunde sind sie ihrer Familie gegenüber sehr loyal. Sie vertragen sich sehr gut mit Kindern, wenn sie mit ihnen aufgewachsen sind, oder mit älteren Kindern, die sie gut behandeln. Sie vertragen sich auch gut mit anderen Haustieren, wenn sie mit ihnen aufgewachsen sind. Manche Deutsch Drahthaar versuchen mitunter, andere Tiere zu dominieren.

Die Rasse ist misstrauisch gegenüber Fremden und daher gut als Wachhund einzusetzen.

Diese Hunde brauchen täglich sehr viel Auslauf, andernfalls werden sie unruhig und schwer zu führen. Folglich sind sie für Wohnungen oder sehr kleine Häuser nicht geeignet. Sie leben am besten auf dem Land, wo sie in einer eingezäunten Fläche toben können. Außerdem schwimmen und apportieren sie gern. Deutsch Drahthaar sind von Natur aus Jäger und neigen dazu, zu streunen oder die Tiere des Nachbarn zu jagen.

Deutsch Drahthaar haaren durchschnittlich viel. Ihr Fell sollte ein paar Mal wöchentlich gebürstet, gelegentlich getrimmt und bei Bedarf gewaschen werden. Mehr ist zur Fellpflege dieses Hundes nicht nötig.

Deutsch Drahthaar wurden im späten 19. Jahrhundert in Deutschland gezüchtet, um widerstandsfähige und vielseitige Jagdhunde, die unter härtesten Klimabedingungen aufstöbern, vorstehen und apportieren konnten, zu erhalten.

Der Hund stammt von einer Vielzahl von Rassen ab, unter anderem vom Pudelpointer (eine frühe Mischung aus Vorstehhund und Pudel/Barbet), dem Französischen Rauhhaarigen Vorstehhund, dem Deutsch Stichelhaar, dem Polnischen Wasserhund und frühen Deutsch Kurzhaar. Laut einer Quelle könnten auch noch der Bloodhound und Foxhound involviert gewesen sein.

Heute ist der Deutsch Drahthaar einer der beliebtesten Hunde in Deutschland, wo er als „Drahthaar“ bekannt ist. Er kam in den 1920er Jahren nach Amerika und wurde im Jahr 1959 vom AKC anerkannt. Allerdings hat die Rasse in Amerika nur eine bescheidene Popularität erreicht.